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ちょこたび埼玉

旅遊博客

在地人推薦的6款埼玉縣必吃美食,一起來制霸吧!

埼玉縣的美食超多,從平民B級美食到傳統的日式料理都應有盡有。這次我們會為大家介紹6款埼玉縣必吃美食,下次來旅行的話一定要吃個夠本!

東松山:豬頭肉串燒

在東松山說到燒雞串,就是指用豬頭肉來做的串燒!口感獨特的豬頭肉跟鮮甜的大蔥吃起來相當搭,邊吃邊呷啤酒最地道!吃的時候可沾上微辣的味噌醬,會更美味更下酒喔!由於每間店的沾醬都各有特色,大家可以多試幾間,尋找最適合自己的味道。

北本:蕃茄咖哩

由「水織うどん」原創的「元祖北本蕃茄咖哩」,自2011年在「埼玉B級當地美食王決定大賽」中獲勝以來,就成為了超受在地人歡迎的美食!蕃茄的酸甜味與咖哩香辛料融合得天衣無縫,最特別的還是咖哩飯上的兩顆炸小蕃茄肉卷,一口吃下去可以感受到北本蕃茄水分多、糖分高的特徵喔!

杉戸:鰻魚飯

埼玉縣內不同地區都有鰻魚飯專門店,而從明治時期創業的「髙橋屋」,是間深受歌舞伎名人捧場的老店。由於經過多次燒烤和蒸煮,並由人手把鰻魚的細骨一根一根拔走,所以吃起來每一口都十分柔軟。另外,用上百多年來不斷加入新醬的老醬汁來燒烤,更是鰻魚飯美味的秘訣!

風布、小林:蜜柑

風布和小林地區有20間蜜柑農園,這裡的蜜柑吃起來甜酸味平衡得剛剛好,而且每吃一口都像喝果汁一樣爆汁!所有農園都統一收費,只要付600日圓入場費就可以採摘蜜柑吃到飽,並裝滿一大袋回家,不過當然還是現摘現吃最美味啦!

西川口:中華料理

愈來愈多華人聚居的西川口正逐漸形成一條「中華街」,在當中「異味香」是一間日本媒體們都爭相報導的名店。其超大又多餡的餃子,與用上埼玉縣產黑豚肉來做的燒賣,更是日本人排隊都要吃的特色美食!還有咖哩口味的炸蝦沙拉(えびマリー)香脆又惹味,讓人吃過一次就忘不了!

狹山:狹山茶

日本三大茶之一的狹山茶,有著葉身厚和味道濃郁的特點。如果想要購買手信的話,推薦有150多年歷史的「古谷園」!店舖的商品種類超多,全部都是在自家茶園生產的100%狹山茶。當中還有最近愈來愈少見的「手採茶葉」和以傳統技法手炒的茶葉產品,用來送禮和自用都一樣適合!

看完這篇流口水了嗎?下次來埼玉旅行,記得要好好享受以上介紹的美食囉!

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